Breakfast da Donaflor

Buongiorno carissimi, iniziamo una nuova settimana...all'insegna del caldo....e che caldooooo!!!! Beh...ragazzi si schiatta davvero questi giorni! L'avventura della nostra Rubrica Regionale continua sempre con grande entusiasmo...anche se oggi non saranno presenti  alcune regioni...ci mancherete, ma vi aspettiamo di sicuro per la prossima settimana!!! Non mancateeee!!! Babi e Renata hanno dedicato l'appuntamento di oggi alle golosità che anche in estate non possiamo fare a meno...eh si perchè ...come si fa a non gustare un bel dolce fresco durante una calda giornata??? Il tema di oggi è :   Dolcezze estive Su ...allora andiamo subito a scoprire le tante idee golose che propongono le varie regioni: CALABRIA: Crema Reggina di Rosa ed Io ( http://rosaantonino.blogspot.it/ ) SICILIA:  Biancomangiare di Cucina che ti Passa ( http://www.cucinachetipassa.info /) TOSCANA: Panna cotta all’amarena  di Non Solo Piccante ( http://www.nonsolopiccante.it/ ) LOMBAR...

Buongiorno a tutti carissimi...! Oggi caldissimo e...mare...mare...mare...! Limpido...pulito...e calmissimo...praticamente si confonedeva con l'orizzonte! Sempre in acqua...il tempo di prendere un pò di sole e poi in acqua...in ammollo!!!! E che voglio di pìùùùùù! Domani invece, subito dopo la colazione con gli ospiti,  usciremo in gommone....si domani festa grande in mare qui al mio paese...poi vi racconto con qualche immagine!!! Ed oggi vi lascio con un piatto veloce veloce ma gustoso....si perchè in estate pranziamo solo con un primo oppure un secondo ed una ricca insalata e... tanta frutta per mio marito, io ne mangio poca!!! Ingredienti: Gamberoni Aglio Prezzemolo Olio evo Peperoncino Sale Procedimento: Lavate i gamberoni. In un tegame versate un po’ di olio evo, lo spicchio di aglio tritato fine,  un ciuffo di prezzemolo tritato, peperoncino e adagiate i gamberoni, versate ancora un filo di olio evo e inf...

Buongiorno carissimi... siamo ormai vicini al weekend...beh non vedo l'ora di andare al mare, si si...perchè qui fa davvero molto caldo!!! Ricordate la marmellata di ciliege che ho fatto poco tempo fa?  Ecco ho preparato per oggi una buona crostata...prima che i vasetti terminassero... !!! Oggi , anzi da ieri, un cliente che adora la marmellata di ciliege se la mangia così con il cucchiaino...manco fosse una crema!!! Mah...io non riuscirei proprio, la gusto tanto solo con fette di pane o nei dolci! Ingredienti: 400 g. di farina 100 g. di burro 200 g. di zucchero di canna 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 buccia di  limone grattugiato marmellata di ciliege home made Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgere in una pellicola e far riposare in frigo per circa mezz'ora. Poi stendere la pasta  nella teglia, lasciandone un pò da parte per le striscioline, spalmate di marmellata, formate la gri...

Buona settimana a tutti....e grazieeeee ancora per la vostra assidua presenza a questa rubrica regionale...che ci fa continuare l'avventura alla scoperta dei cibi tipici delle nostre regioni! Il caldo tanto atteso è arrivato...finalmente!!!  Avete voglia di piatti caldi???...ma noooooo...non credo proprio!!! E allora, questa settimana, le nostre sempre instancabili Babi e Renata non potevano meglio pensare che ad un piatto tipico estivo...insomma un piatto fresco fresco da gustare proprio nelle giornate afose dell'estate! Il tema di oggi è: I piatti freddi Vediamo ora cosa abbiamo preparato di buono: CALABRIA: Caponata di pesce spada di Rosa ed Io ( http://rosaantonino.blogspot.it/ ) CAMPANIA: Fresella di Le Ricette di Tina ( http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ ) SICILIA: Pesto alla trapanese di Cucina che ti Passa ( http://www.cucinachetipassa.info /) TOSCANA:Insalata di farro della Garfagnana di Non Solo Piccante ( http://www.nonsolopiccante.it/ ) ...

Buonasera....o forse meglio buonanotte carissimi e grazie a tutti che mi seguite con tanto affetto! Stasera ho assistito alla prova del saggio di ballo che farà domani mio marito insieme al gruppo dei nostri amici...ebbene si....proprio come  uno scolaretto...ma quanto si è impegnato!!!! e quanto ci teneva a farlo!!! e quanto ci siamo divertiti...io a guardare e ...a ridere (ma non riferitelo a lui) e loro a ballare! non nascondo che sarebbe piaciuto anche a me...ma io ho fatto un altro corso...sarà per la prossima volta! Il caffè lo adoro...la mattina appena sveglia...è il caffè che voglio subito...altrimenti non connetto e durante il giorno ne prendo volentieri ancora! Dopo cena ci siamo concessi queste verrine al caffè e panna...speriamo di dormire però!!! Semplicissime...ma vi assicuro di una golosità unica per gli amanti del caffè!!! Ingredienti: 200 ml di panna fresca da montare liquore al caffè savoiardi polvere di caffè Per la crema al caf...

Buongiorno carissimi amici, fa caldo??? si tantoooo....! beh intanto l'aspettavamo questa benedetta estate....ed è arrivata ...finalmente!!! Da qualche giorno vado al mare...siiiii...un mare azzurro stupendo e pulito, praticamente ieri...sempre in acqua!!! Questo è il periodo più bello per me perchè la costa non è ancora affollata e si può godere di una tranquillità rigenerante ! Queste seppioline gratinate le ho preparate quando ancora non era caldissimo....e si riusciva  a sopportare il calore del forno...anche se in effetti basta pochissimo tempo per la cottura...perchè così piccole...praticamente delle chicche.. !!! Questa ricetta l'ho ereditata da mio suocero... lui navigava in giro per il mondo...e portava sempre a casa nuove ricette, era appassionato di cucina...e quanto era bravo!!! Preparava sempre in questo modo  i polpi e le seppioline! Un piatto semplicissimo....ma vi assicuro di un gusto strepitoso e...se poi cotti sui carboni nel caminetto ....d'invern...

Buongiorno e buona settimana....! Carissimi amici che ci seguite ormai da tempo in questa rubrica settimanale regionale...grazie per il tempo che ci dedicate!!!! Ancora un'altra interessante puntata di questa avventura, guidata alla grande...dalle brillanti  Babi e Renata   che ci portano alla scoperta di tanti tesori gastronomici della nostra bella Italia!!! E allora ...viaaaaa...andiamo a scoprire il tema di oggi: Il Formaggio Ed ecco tutte le nostre bontà: CALABRIA:  Calzone ca ricotta   di Rosa ed Io ( http://rosaantonino.blogspot.it/ ) CAMPANIA:   Caprese    di Le Ricette di Tina ( http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ ) SICILIA:Pomodorini farciti di ricotta di Cucina che ti Passa ( http://www.cucinachetipassa.info /) LOMBARDIA:    Gnocchetti della Valchiavenna di L’Angolo Cottura di Babi ( www.langolocottura.it ) VENETO: Cinquina di crostini ai formaggi di Semplicemente Buono ( www.sem...