Ciao a tutti carissimi...non so voi, ma io soprattutto oggi sono a pezzi per il caldoooooo!!! Mi sento una tartaruga vagante che si trascina a malapena...non è tanto il caldo che mi fa andare a rilento...ma l'umidità che mi rende tutto più difficile! beh...domani spero di fare un bel bagno a mare!!!! Mia figlia l'altro giorno è venuta a trovarmi portandomi un bel cesto di fiori....di zucchine, buonissime...le ho subito utilizzate per una frittata veloce ma gustosa! Ingredienti: 400 g. di fiori di zucchine 6 uova grana grattugiato sale e pepe 1 bel rametto di menta olio evo Procedimento: Prima di tutto pulire i fiori di zucchine togliendo il pistillo centrale e il gambetto, lavare e mettere a scolare. In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il formaggio grana grattugiato, sale, pepe, una bella manciata di foglioline di menta e alla fine i fiori ben sgocciolati. Porre sul fuoco una padella con olio evo e procedere a far...
Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi. La magia di certi piatti. (Fabrizio Caramagna)