Donaflor

Oggi giornata speciale...tutte le regioni partecipano a questo appuntamento gastronomico delle ricette tipiche regionali del progetto L'Italia nel piatto e con grande piacere diamo il benvenuto alle nuove arrivate: Gabriella del Friuli blog Zucchero and cannella, Gilda del blog Donne pasticcione e Antonella del blog La lucana in cucina. Grazieeee per aver aderito al nostro gruppo, con voi..." L'Italia è fatta " !!! Il tema di oggi è: Natale, doni di gusto, una carrellata di piatti tipici del periodo natalizio, ricette preparate con il cuore da condividere a tavola con i nostri cari e nel caso di dolci e liquori anche da regalare con belle confezioni a tema natalizio!   La Puglia vi propone i "Cuscini di Gesù Bambino", dolcetti tipici di Turi, un paese a sud-est di Bari, sull'altopiano della Murgia. Sono dei golosi fagottini di pasta frolla a forma di piccoli cuscini, ripieni di una crema a base di ceci passati, cioccolato fondente e liquore. Quest

Iniziamo oggi un nuovo viaggio, scopriremo delizie e golosità che ciascuna regione custodisce nella propria gastronomia attraverso ricette antiche e tradizionali. Ebbene si...riparte l'evento organizzato da L'Italia nel piatto con un tema che farà venire tanta acquolina, un ritornello caro a tutti i golosi...e siamo tanti eh!!! Il filo conduttore che unirà tutte le ricette regionali sarà: #cioccolatoecacao  Qui trovate tutte le info per partecipare al nuovo evento  https://www.facebook.com/events/1520876094885642/ E le vostre ricette tradizionali con #cioccolatoecacao? Con un tema così goloso impossibile mancare...vi aspettiamo numerosi!!! Per la Puglia partecipo con i Fruttoni salentini. I fruttoni sono dolci tipici del Salento, simili nella forma ai famosi pasticciotti ma diversi per il ripieno e  per la copertura. I pasticciotti hanno un ripieno di delicata crema pasticcera, i fruttoni invece sono ripieni di cotognata e pasta di mandorle, inoltre han

Vi capita mai, specialmente di sera , una irrefrenabile voglia di... di dolce....! Eh...si che vi capita....dai confessate...su su dite la verità golosone!!! Beh...l'altra sera...e cavolo...un biscottino...niente, un cioccolatino...niente, l'ultima tortina...eh fregata in pieno, fuori tutto! E allora che si fa? Ma i Brownies...i famosi dolci americani! Era da tempo che volevo provarli...ecco... ingredienti semplici e procedimento super veloce!!!! E golosità assicurata al cento per cento!!! Lo so....non sono niente di nuovo...chissà quante di voi li avranno già gustati, ma per me che è stata la prima volta...davvero una sorpresa! La ricetta l'ho presa da un sito americano...l'avevo messo nei segnalibri ma dopo aver formattato il pc....perso!!! Ingredienti: 150 gr. di cioccolato  a pezzi ( io fondente al 70%) 113 gr. di burro a pezzi 2 cucchiai da tavola  di  polvere di cacao ( io amaro) 200 grammi di  zucchero bianco ( l

Mare si o no??? Ma siiiii....oggi ancora un'altro giorno di mareeeeeee!!! Stamattina ero proprio indecisa...ma alla fine, dopo colazione, un bel caffè...anzi due, eh si perchè di prima mattina ho bisogno di almeno due caffè ....e dopo ripetute telefonate di nosri cari amici che ci volevano in barca a tutti i costi...grazieeee di cuore Pino e Romana...velocemente costume da bagno, borsone, infradito, qualcosa che avevo preparato per il pranzo e.... viaaaaa... !!! Ho trascorso una bella giornata all'aria aperta e in allegra compagnia!!! Insomma qui il mare ce lo godiamo fino all'ultimo...tanto domani si prevede brutto tempo...quindi meglio approfittare finchè il tempo permette! E allora stamattina...insieme al caffè....un bel tocchetto al cocco, preparati ieri sera, ci stava proprio bene!!! BUONA SETTIMANA A TUTTI!!! Ingredienti: 400 g. di cioccolato  da copertura 400 ml. di latte 1 bustina di cocco grattugiato 1 buccia di limone o ar

Buongiorno carissime amiche, ho preparato questa torta per i miei due figli...Luigi e Rosaria...che festeggiano il compleanno a distanza di pochi giorni una dall'altro! Desideravano una torta...cioccolato dentro....cioccolato fuori!!! Loro sono i miei gioielli più preziosi...questa torta l'ho fatta con il cuore! Insomma...più cioccolatosa di così...! Praticamente ....una bomba!!! Ma... fra crema al cioccolato e... ganache al cioccolato, che ho fatto per la prima volta ...sarà che non ho l'attrezzo giusto per spalmarla... ho fatto un macellooooo ......cioccolato ovunque....quando è entrato mio figlio in cucina....mi fa:...e che successo? la terza guerra mondiale??? E come se la sono divorata sta bomba...però! Ingredienti per il Pan di Spagna: 6 uova                                                           240 g. di farina                                           240 g. di zucchero                                      1 bustina di lievit

Ieri sera, serata caraibica in discoteca!!! A nanna alle 3,00 e stamattina alzati tardissimo! Eh si...da qualche mese frequentiamo una scuola di balli latino-americani...salsa, merenghe, baciata! E il maestro che ci consiglia di frenquentare le discoteche per poter meglio allenarci! Mah...come si fa a fare le ore piccole...non siamo più abituati da tempo!!! Andare in palestra ci annoia, mentre al ballo... si suda...ma ci divertiamo! Quindi stamattina giusto il tempo per preparare il pranzetto e questi semplici pirottini di cioccolato fondente che avevo visto parecchie volte in giro nel web e che ho voluto provare! Buona settimana a tutte voi! Ingredienti: Per 4 o 5 pirottini di media misura 80 g. di cioccolato fondente 2 o 3 biscottini 2 cucchiai di alkermes ( o altro liquore) panna amarene pirottini di carta Procedimento: Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato, spegnete il fuoco e aspettate qualche minuto, impilate 2 o 3 pirottini di carta per tenerl

Oggi sono venuti a pranzo mia figlia Rosaria con il marito Mimmo...novelli sposi...( si sono sposati qualche mese fa) e grandi golosoni! Ora che mio figlio Luigi, altro golosastro e che per il momento vive a Monza, vedrà questo post...io spero di no...mi dirà sicuramente: " eh si, sempre quando non ci sono prepari  dolci al cioccolato ! Ho voluto sperimentare le delizie al cioccolato di Mariarita del blog http://lericettedinini.blogspot.com/2012/02/piccole-delizie-al-cioccolato.html e il curd all'arancia di Yrma del blog http://afiammadolce.blogspot.com/2012/01/torta-rovesciata-allarancia-con-curd.html .... 2 blogger meravigliose! Il risultato devo dire ...favoloso! Ne ho nascosti subito due... 1 per Mariarita e 1 per Yrma!!! Ecco le ricette così come sono scritte nei loro blog: Delizie al cioccolato Ingredienti: 160 gr di cioccolato fondente 80 gr di zucchero 125 gr di burro 50 gr di farina 3 uova intere un pizzico di sale la scorza grat

Prima di tutto devo ringraziare  con vero cuore le simpatiche blogger Sabrina, Sara, Francesca ,Maria Grazia , Silvia e Cinzia  per avermi donato questi premi! Fa sempre piacere ...ma ho già ricevuto questo premio ed ho già fatto questo divertente giochino  e invito tutti a visitare i loro blog perchè sono davvero belli ed interessanti, ognuno con una propria personalità! Grazie ancora! Sabrina del blog http://sabrinaboschetti.blogspot.com/        Sara del blog http://creativapergiocoeperpassione.blogspot.com/ Francesca del blog http://thekitchennook.blogspot.com/ Maria Grazia del blog http://maninpastaqb.blogspot.com/ Silvia del blog  http://gnammetegourmet.blogspot.com/ Cinzia del blog  http://pazzaperildolce.blogspot.com/   Ed ora passiamo alla ricetta. Questi frollini al cioccolato e cocco li ho mangiati per la prima volta a casa della cara Teresa, bravissima nella preparazione di dolci e torte favolose...ah  quante volte le ho detto che poteva ben

Ingredienti: 250 g. di farina 75 g. di zucchero 150 g. di burro 1 uovo cioccolato da copertura q.b. Procedimento: Impastare bene farina, zucchero, burro morbido e uovo, fare con l'impasto le forme di ferri di cavallo e adagiare su una teglia da forno. Infornare a temperatura media 160°/170° . Nel fratempo sciogliere il cioccolato da copertura a bagno maria . Sfornate i ferri di cavallo senza farli colorire troppo  e farli raffreddare. Immergete i ferri di cavallo per metà nel cioccolato da copertura e poggiateli su carta da forno o pellicola per poterli staccare bene quando il cioccolato si asciuga. Sono ottimi con il the e per ogni occasione!

Ingredienti: 500 g. di nocciole sbucciate e tritate 100 g. di nocciole intere 400 g. di nutella 2 - 3 cucchiai di cacao amaro ( se l'impasto dovesse risultate molto morbido) 500 g. di cioccolato da copertura Procedimento: Impastare le nocciole tritate, la nutella e il cacao e far riposare per un po' l'impasto in frigo per farlo indurire. Poi bagnate un po le mani e fate tante palline con l'impasto di nocciole, poi sciogliete pochissimo cioccolato, bagnate appena ciascuna nocciola e poggiatele su ogni pallina per farle rimanere ferme. Sciogliere poi il resto del cioccolato e calare man mano tutti i baci. Sistemateli  nei pirottini mettendo prima una goccia di cioccolato per far aderire i baci oppure adagiateli direttamente su carta da forno finchè si asciugano. E  voilà....ecco i Baci!!! Ricetta di Teresa...grande maestra di dolci!