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Visualizzazione dei post da Giugno, 2014

Torta di ciliege

E questa torta di ciliege...? Preparata due settimana fa e...solo oggi riesco a postarla! Il tempo, eh...brutto assai in questo periodo, ma soprattutto vola che è una meraviglia! Una torta semplice ma soffice e deliziosa alle ciliege...ideale in questo periodo e per quando avete voglia di un dolce da preparare in pochissimo tempo! Ottima anche con altra frutta di stagione! Ingredienti: 1/2 kg. di ciliege 200.g. di farina 3 uova 160 g. di zucchero + qualche altro cucchiaio 80 g. di burro 1 bustina di lievito per dolci 1 buccia di limone grattugiata 1 pizzico di sale Procedimento: In una ciotola unire il burro fuso a bagnomaria e i 160 g. di zucchero e mescolare. Aggiungere al composto le uova lavorate a spuma, la buccia grattugiata del limone, il sale, la farina setacciata ed il lievito. Lavare bene le ciliege, scolarle ben bene e snocciolarle con l'attrezzo adatto. Tagliare a pezzi una piccola parte di ciliege e aggiunger