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Visualizzazione dei post da Aprile, 2016

CUCINA REGIONALE: Fruttoni salentini

Iniziamo oggi un nuovo viaggio, scopriremo delizie e golosità che ciascuna regione custodisce nella propria gastronomia attraverso ricette antiche e tradizionali.
Ebbene si...riparte l'evento organizzato da L'Italia nel piatto con un tema che farà venire tanta acquolina, un ritornello caro a tutti i golosi...e siamo tanti eh!!!
Il filo conduttore che unirà tutte le ricette regionali sarà:
#cioccolatoecacao 
Qui trovate tutte le info per partecipare al nuovo evento  https://www.facebook.com/events/1520876094885642/
E le vostre ricette tradizionali con #cioccolatoecacao? Con un tema così goloso impossibile mancare...vi aspettiamo numerosi!!!

Per la Puglia partecipo con i Fruttoni salentini.
I fruttoni sono dolci tipici del Salento, simili nella forma ai famosi pasticciotti ma diversi per il ripieno e  per la copertura. I pasticciotti hanno un ripieno di delicata crema pasticcera, i fruttoni invece sono ripieni di cotognata e pasta di mandorle, inoltre hanno una golosa copertura di …