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Visualizzazione dei post da Novembre, 2012

CUCINA REGIONALE PUGLIESE: Recchjetedde e cc'ìme de rape che l'alìsce

Buongiorno a tutti carissimi! - Ed ora eccoci qua...l'avventura continua e questo nuovo appuntamento della  RUBRICA REGIONALE vi farà scoprire ancora una volta le delizie delle nostre regioni italiane! Siamo in pieno autunno...e  Babi e Renata, le nostre care guide, hanno pensato bene di portarci in giro a scoprire i piatti tipici regionali a base di verdure! In questa stagione ci possiamo davvero sfiziare con la verdura...ottimo alimento, sano, leggero e che si presta  tantissimo a svariate preparazioni...insomma la verdura fa bene alla salute, impariamo a mangiarne sempre di più e insegniamo pure ai piccoli a gustarla! Il tema di questa settimana: VERDURE INVERNALI e allora...forza, andiamo subito a sbirciare  le ricette che hanno preparato in tutte le regioni: CALABRIA:   Maccarruni  chi brocculi ‘ffucati di Rosa ed Io ( http://rosaantonino.blogspot.it/ ) CAMPANIA:  Pizza con friarielli e salsiccia di Le Ricette di Tina ( http://blog.giallozafferano.it/rice

Brownies...rimedio assicurato

Vi capita mai, specialmente di sera , una irrefrenabile voglia di... di dolce....! Eh...si che vi capita....dai confessate...su su dite la verità golosone!!! Beh...l'altra sera...e cavolo...un biscottino...niente, un cioccolatino...niente, l'ultima tortina...eh fregata in pieno, fuori tutto! E allora che si fa? Ma i Brownies...i famosi dolci americani! Era da tempo che volevo provarli...ecco... ingredienti semplici e procedimento super veloce!!!! E golosità assicurata al cento per cento!!! Lo so....non sono niente di nuovo...chissà quante di voi li avranno già gustati, ma per me che è stata la prima volta...davvero una sorpresa! La ricetta l'ho presa da un sito americano...l'avevo messo nei segnalibri ma dopo aver formattato il pc....perso!!! Ingredienti: 150 gr. di cioccolato  a pezzi ( io fondente al 70%) 113 gr. di burro a pezzi 2 cucchiai da tavola  di  polvere di cacao ( io amaro) 200 grammi di  zucchero bianco ( l

Tortine alle mele

Buongiorno e buona festa di OGNISSANTI a tutti!!! Il tempo...davvero buffo,  ieri  pioggia, vento e freddo...velocemente cambio di stagione, e oggi invece....? Caldooooo!!! E mio marito che spera ancora di fare un ultimo bagno a mare!!! Ma si può? Ormai siamo a Novembre e la sera comunque è freddo!!! Mah....!!! Ieri sera  divertimento in discoteca con gli amici della scuola di ballo...ballato e spiluccato ...in allegria e oggi relax totale!!! Vi lascio con queste tortine alle mele...semplici, morbide e gustose, ideali per la prima colazione !!! VI AUGURO UNA SPLENDIDA GIORNATA!!! Ingredienti: 125 g. di farina 00 75 g. di zucchero di canna 75 ml. di latte 50 g. di burro 1 uovo 1/2 bustina di lievito Pan degli Angeli 1 mela a cubetti con 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 pizzico di cannella zucchero in granella zucchero a velo cioccolato fondente fuso per decorare  Procedimento: Amalgamare gli ingredie