Buona Domenica a tutti e buona degustazione ...come ogni mese anche oggi la rubrica regionale L'Italia nel piatto vi porterà in giro per le regioni a gustare sapori e profumi dei nostri piatti tipici e tradizionali! In questo periodo non si poteva scegliere tema migliore: AUTUNNO IN TAVOLA e la mia proposta è... C'cozz patàne e fàv (Zucca patate e fave) A questo appuntamento ero proprio indecisa su quale ricetta scegliere...e quel piatto l'avevo già postato, quell'altro pure, ah ma preparo....no no già postato ufff!!! Intanto avevo appena comprato due zucche che facevano bella mostra sul tavolo e ...quasi quasi...ma possibile che non c'è un piatto tipico pugliese a base di zucca? Oppure sono io che non ne conosco? Mah, a memoria, mia madre non usava prepararla...mia nonna idem! E allora forza, comincio ad informarmi ... un giretto sul web, qualche libro di cucina pugliese, ma niente e poi... finalmente Teresaaaaaa che mi fa: " Ma come...qui ...