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Visualizzazione dei post da Maggio, 2021

Taralli pugliesi al rosmarino

Le  erbe spontanee e le piante aromatiche   saranno gli ingredienti protagonisti delle ricette che  L'Italia nel piatto vi racconterà questo mese.  I taralli pugliesi La mia proposta per la  Puglia sono i Taralli pugliesi che per l'occasione li ho aromatizzati  al rosmarino .  I taralli sono uno snack tipici della gastronomia pugliese, profumati, croccanti, friabili e che piacciono sempre a tutti!  I taralli classici, preparati con pochi e semplici ingredienti, farina, ottimo olio extravergine e vino bianco secco, sono una ghiottoneria a cui è difficile resistere, se poi si aggiungono aromi o spezie diventano ancora più golosi! Immancabili sulle nostre tavole, come aperitivo accompagnati da olive e un buon bicchiere di vino, oppure come merenda tra un pasto e l'altro, da portare al mare, ideali per buffet... insomma sono sempre ottimi da sgranocchiare in ogni occasione! Il turista che si trova in Puglia non rinuncia mai a comprare nei vari panifici della zona i taralli, si