Benvenutiiiii carissimi al nostro appuntamento setimanale...ormai sapete che abbiamo spostato al Lunedi questa bella rubrica regionale sulle ricette tipiche! L'avventura continua alla grande e... sempre con grande entusiasmo!!! Per oggi le carissime Babi e Renata hanno pensato ad una ricetta rustica tipica! Beh...dopo la ricetta light della settimana scorsa...gustiamoci queste prelibatezze !!! La mia scelta è caduta su una ricetta che ho già postato all'inizio...ma che ho voluto riprendere perchè è una pizza rustica che è un vero must della nostra cucina regionale! Da noi questa pizza piace davvero a tutti!!! La prepariamo sempre quando è il periodo delle cipolle lunghe che noi chiamiamo sponzali! E allora andiamo a conoscere tutte le ricette rustiche delle nostre Regioni: CALABRIA: A pizza chi brocculi ‘ffucati di Rosa ed Io ( http://rosaantonino.blogspot.it/ ) CAMPANIA: Panini napoletani ...
Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi. La magia di certi piatti. (Fabrizio Caramagna)