Frittata con sponsali A volte ti dicono: “Ecco. Hai fatto la frittata!” come se fare una frittata fosse una cosa maldestra, un errore irreparabile, mentre invece la frittata è un’arte. (Fabrizio Caramagna) La frittata appunto sarà il filo conduttore per questo appuntamento mensile de L'Italia nel patto, tante versioni di frittate con ingredienti tipici regionali, a fine post troverete le proposte delle altre rappresentanti regionali. La frittata è un piatto molto comune, ideale da portare sulla tavola a pranzo o a cena come secondo piatto, oppure per farcire panini per una gita fuoriporta, per arricchire un buffet con rotolini farciti e per quando abbiamo poco tempo per la cucina recuperando gli avanzi! Insomma la frittata ci salva in tante occasioni! La preparazione della frittata è semplice e veloce, ingredienti principali sono le uova, formaggio e sale, l'aggiunta di ingredienti come cipolle, salumi, patate, verdure ecc. renderà la frittata ancora più saporita e gust