Ceci e funghi cardoncelli della Murgia I ceci con funghi cardoncelli accompagnati dal buonissimo pane di Altamura a tozzetti e tostati, sono un piatto unico ideale per la stagione fredda, una coccola calda e saporitissima con i profumi e sapori tipici della Puglia! Se aggiungiamo anche della pasta fresca tipo cavatelli o orecchiette diventa un ottimo e gustoso primo piatto. Una ricetta,semplice e facile, adatta anche per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana , un piatto nutriente e che con pochi ingredienti regalerà un sapore rustico e appetitoso! Il 10 febbraio prossimo è la Giornata mondiale dei legumi e noi de L'Italia nel piatto abbiamo pensato di dedicare questo appuntamento alle ricette tipiche a base di legumi! Per la Puglia ho pensato appunto ad un ricco e saporito piatto: Ceci e funghi cardoncelli La Giornata mondiale La Giornata mondiale dei legumi è un momento annuale per mettere in evidenza e promuovere il consumo dei legumi come ceci, fagioli, le