Ben ritrovati carissimi amici! Mi auguro che il vostro natale sia stato sereno e ricco di gioia! Il mio Natale l'ho trascorso come desideravo...con i miei figli soprattutto e con i nostri cari, in tranquillità e con un clima gioioso! Alla cena della vigilia e pranzo di Natale eravamo circa 20 persone...ma sapete che non mi è pesato per nulla quest'anno, ci siamo divisi i compiti e tutto è filato liscio...senza affanni e fatica! Sapete... quando mi capita di organizzare una cena o un pranzo, spesso vado in tilt...ma poi mi rendo conto che è più il pensiero che tutto il resto, basta organizzarsi e pensare che tutto andrà bene! E poi l'importante è stare insieme e godersi questi momenti di condivisione! E a voi succede? Oggi vi mostro degli antipastini che ho preparato la sera della vigilia... sono stati gustati molto...insomma andati a ruba!!! E che dire della presentazione...non sono davvero carini da portare a tavola? Tinaaaaaaaa....grazie della ricetta, eh si ...
Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi. La magia di certi piatti. (Fabrizio Caramagna)