Ancora tempo di uva e quindi perché non approfittarne per preparare un'ottima confettura? E' semplicissima da fare, armatevi di tanta pazienza per eliminare i noccioli e vi assicuro che dopo sarete ripagati dalla bontà e dal profumo della confettura di uva! Ideale da consumare su fette biscottate o pane casereccio tostato per una colazione sana e genuina, ottima per deliziose crostate...e sui formaggi l'avete mai provata? Io ho usato l'uva Italia, ma vanno benissimo anche altri tipi di uva bianca o nera o anche mista! Ingredienti: 1 kg. di uva bianca o nera matura 120 g. di zucchero ( se l'uva non è tanto dolce aumentare la dose dello zucchero) 1 mela (facoltativa) Procedimento: Staccare tutti i chicchi di uva dalla raspa, metterli in una coppa e lavarli bene per varie volte. Poi aprire a metà ciascun chicco e privarli dei noccioli, mettere tutta l'uva in una grande pentola di acciaio e portare a bollore, aggiu