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Visualizzazione dei post da Luglio, 2020

Grano alla marinara all'uso di Barletta

Il Grano alla marinara all'uso di Barletta è un piatto tipico pugliese, a base di grano e cozze tarantine. Profumi e sapori di terra e mare si fondono regalando al palato un gusto davvero speciale! Un piatto che, se pur con pochi ingredienti, può essere un piatto unico riuscendo a soddisfare a tavola anche il commensale più esigente. Sopratutto in estate, con il caldo e il desiderio di uscire di casa per trascorrere più tempo all'aria aperta, non si ha tanta voglia di preparare un menù completo da portare a tavola. Ecco allora che  un  " piatto unico estivo "  è sicuramente perfetto per chi non vuole rinunciare ad un pasto gustoso e completo. Questo appuntamento mensile della rubrica de  L'Italia nel piatto  è dedicato appunto al  " Piatto unico estivo "  per una cena veloce! Il grano in Puglia Nelle grandi aree destinate   alla semina prospera la cerealicoltura . Di questa realtà produttiva, una particolare importanza storica, alimentare