L'Italia nel piatto, nella puntata di oggi, vi parlerà di ricette tipiche regionali dedicate ai " contorni e dintorni" , a base di verdure ed ortaggi di stagione, sarà questo infatti l'argomento dominante per tutto il mese di giugno. I contorni solitamente accompagnano svariati piatti, a base di pesce o carne ecc., ma in estate possono diventare anche piatti unici per la loro leggerezza e freschezza. Per la Puglia vi propongo i fagiolini alla pugliese , un piatto tipico della tradizione povera, semplice, saporito e che nella nostra cucina trova ampio spazio sulla tavola. Oltre che come contorno in Puglia si