Breakfast da Donaflor

  Coniglio al forno Il coniglio al forno è il classico piatto che farà felici i commensali durante il pranzo domenicale o durante una ricorrenza! Un secondo piatto gustoso, saporito e succulento, facile da realizzare, con ingredienti semplici che daranno vita ad un piatto ricco di sapore e profumo. La carne di coniglio è ottima, povera di grassi, leggera, di facile digestione e adatta anche a chi segue una dieta alimentare.  Il coniglio si può preparare anche in umido, arrosto, ottimo anche alla cacciatora.  Il  Coniglio al forno e i ricordi della nonna! Il coniglio al forno,  una ricetta che si tramanda di generazione in generazione,  è sicuramente una di quelle  ricette che mi rimandano indietro nel tempo quando ci si riuniva nei pranzi di famiglia a casa dei nonni. Ancora prima di oltrepassare l'uscio della loro casa, si era inondati dal profumo che proveniva dalla cucina, un profumo di cose buone, un profumo che lasciava una sensazione così gradevo...

Le mandorle atterrate Le mandorle atterrate   sono dei tipici dolcetti pugliesi a base di ottime mandorle e ricoperte di cioccolato fondente e si preparano soprattutto per il periodo natalizio. E' questa la mia proposta per il progetto de L'Italia nel piatto.   Questo mese il tema è dedicato al cesto di Natale , tutte le preparazioni home made che possiamo regalare ai nostri cari per Natale! Le mandorle atterrate sono delle golose mandorle ricoperte di cioccolato fondente, una ricetta semplicissima e veloce con solo due ingredienti: mandorle e cioccolato! Si otterranno dei dolcetti dalla forma irregolare, dalla consistenza croccante e impossibile da resistere al loro sapore! Le mandorle usate per la preparazione dei dolci sono quelle pugliesi, saporitissime, pastose e perfette per essere utilizzate in pasticceria. Nel comune di  Toritto  per esempio la mandorla è la protagonista assoluta del luogo, la " Filippo Cea " ( PAT) e la " Antonio De Vito " sono le ...

  ZUPPA DI FRUTTI MARE Una zuppa regina composta da frutti di mare veraci ed eccellenti che soddisferà i palati più esigenti! E' questa la mia proposta pugliese per il progetto de L'Italia nel piatto, questo appuntamento è dedicato appunto alle zuppe ,  di terra, di mare, vegetariane o vegane.  Un piatto caldo da gustare con il cucchiaio o con delle fette di ottimo pane tostato! La zuppa è un piatto che solitamente va servito caldo o tiepido, ottima come primo  o secondo, ma anche come antipasto, a base di verdure, carne, pesce. Per questa zuppa ho usato le cozze nere, i noci e le vongole, ma si possono benissimo sostituire o aggiungere altri tipi di frutti di mare, il sapore e il profumo di mare sarà sempre garantito e si farà sempre una gran bella figura se avete degli ospiti a pranzo o a cena! I frutti mare in Puglia I frutti di mare in Puglia si gustano in ogni parte, ma è soprattutto sulla tavola dei baresi che regnano sovrane e rappresentano una delle speciali...