Il caffè leccese o caffè al ghiaccio E' una bevanda tipica e identitaria del Salento, una bevanda fresca a base di caffè, sciroppo di latte di mandorla e ghiaccio! Un'alternativa rinfrescante per gustare il caffè durante le giornate calde del Salento! E' questa la mia proposta per il progetto de L'Italia nel piatto che questo mese vi racconta le ricette a base di caffè in occasione della " Giornata internazionale del caffè ” che si celebra ogni anno il 1 ottobre! Il caffè leccese Se siete in giro per il Salento non potete farvi sfuggire il caffè leccese , una bevanda che, soprattutto nelle calde e assolate giornate estive, vi regalerà un gusto diverso ma altrettanto ottimo per assaporare il caffè! Ottima variante estiva per chi non può rinunciare al caffé (come me che sono un'amante del caffè) : a colazione magari accompagnato dai famosi pasticciotti salentini, oppure dopo pranzo o dopo cena, oppure per una pausa refrigerante durante la giornata! L'ab...
Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi. La magia di certi piatti. (Fabrizio Caramagna)