Decotto di foglie di olivo “Tisane, infusi e decotti” Realizziamo a scelta tra una tisana , un infuso oppure un decotto! E' questo il tema mensile de L'Italia nel piatto! Dopo i giorni di feste natalizie e gli abbondanti pranzi e cene, ci disintossichiamo con delle calde e coccolose tisane, infusi e decotti utilizzando prodotti tipici regionali! Per la Puglia, terra generosa di alberi di olivo, ho pensato di preparare un delicato decotto di foglie di olivo ! Decotto di foglie di olivo E' una preparazione semplice con foglie di olivo rigorosamente non trattate, pochissimi ingredienti per ottenere un decotto dalle molteplici proprietà! Il gusto leggermente amarognolo l'ho mitigato con l'aggiunta di pochissimo miele e a piacere una mezza fetta di arancia che ha reso il decotto gustoso da sorseggiare! Proprietà Dell'olivo che, oltre a donarci i suoi frutti, le olive usate come alimento o per produrre l’olio extravergine di oliva, il più pregiato, neanche ...