giovedì 17 maggio 2012

Torta fragolosa e...tanti auguri a me!

Tanti Auguri a me...tanti auguri a me...tanti auguuuuri a meeeeee e...la torta a Voiiiiiiii!!!!

Ciaoooo a tutti carissimi...!
si... si...oggi compio la bellezza di 54 anni, ecco... ve lo dico subito!!!...mamma mia come passa il tempo...incredibile! vabbè l'importante è che, tranne qualche piccolissimo acciacco, stiamo bene di salute! Per il resto ci prendiamo la giornata come viene!
Oggi sono contenta, sono venuti a pranzo mia figlia Rosaria con il marito, mio cognato Leo di Milano...mancava solo mio figlio Luigi...eh si...mi manca davvero tantooooo!!! ma pazienza, mi sono accontentata di sentire la sua voce stamattina per gli auguri....è stato il primo! so che con il pensiero lui è sempre qui con noi!

Allora...questa torta fragolosa la dedico con il cuore a tutte voi carissime amiche...che tanto mi date con la vostra simpatia...allegria e amicizia...!!!












Ingredienti:

700 g.. di fragole
6 cucchiai di zucchero di canna
poche gocce di limone
250 ml. di panna da montare

Per la crema al limone:

1/2 l. di latte
3 tuorli d'uovo
100 g. di zucchero
50 g. di farina

2 bucce grattugiate di limone

Per il Pan di Spagna:

3 uova
120 g. di zucchero
120 g. di farina
1/2 bustina di lievito Pan degli Angeli

 Procedimento per la crema al limone:

In un tegame mescolate insieme farina e zucchero, aggiungere a filo il latte sempre mescolando bene, poi i tuorli sbattuti e le bucce grattugiate di limone.
Mettete sul fuoco e mescolate fino a quando la crema si addensa.
Versate in una coppa e fate raffreddare.

 Procedimento per il Pan di Spagna:

Sbattere benissimo i tuorli d'uovo con 2 cucchiai di acqua calda, aggiungere lo zucchero e frullare ancora , poi a cucchiaiate aggiungere la farina setacciata e continuare a frullare fino a quando diventa una bella crema spumosa.
A parte montate  bene a neve gli albumi che avrete tenuto da parte con un pizzichino di sale e aggiungeteli alla crema delle uova delicatamente e per ultimo il lievito sbriciolato senza grumi.
Versate delicatamente il composto nel tegame e infornate a 160°/170° per 30 minuti circa.
Io ho usato un tegame di 28 cm. di diametro.
Sfornate  e poggiate il Pan di Spagna su una gratella.
Ho tolto tutti i bordi  e la pellicina superiore, serve solo il cuore del pan di Spagna.

Prepariamo la torta:

Qualche ora prima ho lavato e  fatto a pezzettini le fragole e le ho messe a macerare con lo zucchero di canna e poche gocce di limone, lasciando da parte la calotta superiore con le foglioline per la decorazione.
Ho scolato le fragole e con il succo ho bagnato il pan di Spagna, ho versato la crema al limone e livellato, sopra le fragole a pezzettini e ho decorato con panna montata .

65 commenti:

  1. tanti tantissimi auguri di buon compleano e ...grazie per questa deliziosa torta!
    baci
    Alice

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  2. TANTI TANTI TANTI MA PROPRIO TANTI AUGURIIIIIIIIIIIII
    e la torta è SPETTACOLARE!!!!

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  3. Auguroni per il tuo compleanno cara non diamo importanza all'età anagrafica ma a quella che ci si sente. La torta deve essere favolosa. Ancora auguri!!!!
    a presto!

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  4. Buonissimo compleanno!!
    E grazie per la torta..deliziosa solo a vedersi ^_^

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  5. TANTI TANTI AUGURI CARA!!!! conta come se fossi lì a dividere una fetta di torta!!!
    ancora Buon Compleanno e complimenti per la tua preparazione!

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  6. Grazie della dedica, a che ora è il breakfast?! Questa torta è bellissima (ti copio la ricetta), e tanti tanti AUGURIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!

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  7. tanti auguri , bellissima torta.

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  8. AUGURONI di tutto cuore! E complimenti per la torta... da leccarsi i baffi!
    Alessia&Tiziana

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  9. Tanti ma tanti e ancora tantissimi auguroni !!!!! La torta sara' stata sicuramente ottima :)

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  10. tantisssssssssssssssssimi auguri!!!la torta è spettacolare!!!!!!!!!!baci!!

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  11. Auguri-Auguri-Auguri per 9875675757987843059609578578987867 di questi giorni e di questo spirito!!!!
    e la torta è davvero strepitosa... si vede che festeggi con gioia, è un tripudio di festa e golosità ed è bbbellissima!!!!

    auguri ancora e un abbraccioneeeee :*
    roberta

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  12. tanti auguri di buon compleanno!!! Ti sei fatta una gran bella torta, si mangia con gli occhi, figuriamoci averla assaggiata veramente!!!Ciao, un bacione

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  13. TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    BUON COMPLEANNO MIA BELLA PUGLIESE!!!!!!!!!!!!!!!!
    e una fetta di questa meraviglia la prendo volentieri...festeggiamo insieme tesoro!!!!!! Un brindisi a TEEEEEEEEEEEE
    BACI GRANDI!!!!!!!!

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  14. augurissimi e che torta degna di te!!

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  15. Auguri di cuore...non ci credo, tu menti!!!

    ^_^
    loredana

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  16. Prima di tutto Tanti Tanti Tantissimi Auguri :)
    Secondo: non dire bugie, come fai ad avere gli anni che hai scritto quando sembri una ragazzina..... Ti crescerà il naso :)
    Torta davvero spettacolare e gustosissima! Un abbraccio. Daniela

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  17. tantissimi auguri e complimenti per questa fantastica torta...

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  18. Infiniti auguri e complimenti per la torta che gusto anche da qui (purtroppo solo con gli occhi).
    Claudette

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  19. Tantissimissimi Auguroni di Buon Compleanno e complimenti per la
    magnifica torta!!
    tanti bacini

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  20. AUGURIIIII!!!!! BUON COMPLEANNO CARISSIMA!!!!!si si questa sera festeggiamo tutte assieme con una bella bottiglia di champagne, ti va?????
    non poteva esserci torta migliore per un compleanno, deliziosa veramente.
    Ne avrei mangiato volentieri un pezzetino con te, ma facciamo finta di averlo fatto.
    Un bacio gigante e continua così
    sabina

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  21. Tantissimi auguri di buon compleanno! Con il cuore siamo lì con te a mangiare un pezzettino di questa supertorta!!
    Un abbraccio!!!

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  22. Che bella!!!!!!!!!!!!!!E' a dir poco meravigliosa!!!!è la torta ideale per festeggiare una bellissima donna e persona come te!!!Il mio augurio è che questo nuovo anno ti regali tanta salute e l'amore della tua famiglia forte forte. Un abbraccio e AUGURI DI CUORE!!!!!

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  23. Auguri di buon compleanno! La torta era (dico era perchè a quest'ora saranno rimaste solo le briciole!!!!)bellissima e sicuramente buonissima.

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  24. Io ti facio i miei AUGURI di tutto cuore!!! mi farebbe piacere che venissi a vedere sul mio blog il mio personale regalo per te che sei una persona splendida! intanto mi gusto la tua torta:-) un abbraccio forte!

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  25. Tantissimissimi auguroni di buon compleanno!!! Complimenti per i tuoi primi 54 anni e complimenti per la torta!!!

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  26. che bonta' viene da svenireeeeee

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  27. Tantissimi auguri e che delizia!!!!

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  28. tantissimi auguriiiii...ma una fettina anche per noi no? :P

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  29. Tantissimi AUGURI, hai preparato una torta meravigliosa, passo a prenderne una fetta, baci e ancora auguri.

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  30. Auguroni!!!!!Buon compleanno!Torella anche tu!Domani è il mio,ne ho due piu' di te!Evviva maggio!!!!Baci,Rosetta

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  31. Tanti, tanti, tantissimi auguri ed un abbraccio!!!
    E la torta... fa-vo-lo-sa!

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  32. Tanti cari auguri e complimenti per la bellissima torta!!
    E' davvero bellissima!!
    Prendo virtualmente una fettina e festeggio con te!!
    Un bacione Carmen

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  33. 54???? ma non li dimostri affatto!!!

    Tanitssimi auguriii

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  34. Tra qualche giorno è il mio di compleanno,ma intanto ti auguro tanta felicità per gli anni avvenire,bellissima torta!!!

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  35. auguroni!!!!bella cognatina!!!!un bacione!!!!torta favolosa e ottima!!auguriiiiiiiiii!!!!!!!!!

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  36. buon compleanno carissima!!!! i tuoi anni li porti divinamente sei informissima a giudicare dalla foto!!!! ma quanto hai festeggiato bene!?!?! bellissima questa torta!!!! auguri ancora!!!

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  37. Tantissimi auguri!!!!!!!!! la tua torta è uno spettacolo, bellissima e bellissime foto! Bacioni, Mila

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  38. ma augurissimi!!!! che bella questa torta, mi ha fatto venire un'acquolina! ciao, a presto :)

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  39. tantissimissimi auguroni di buon compleanno e quale modo migliore di festeggiarlo se non con questa splendida torta??

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  40. tantissimi auguri carissima ....la tua torta è stupeda e golosissima ...... un bacione grandissimo

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  41. Siamo coscritte!!! Augurissimi!!!!
    La torta è meravigliosa!!!!
    Ciao

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  42. AUGURI BELLI!!!
    come è bella la torta e bellissima la RAGAZZA che festeggia...
    perchè si è sempre ragazze quando si riesce a trasmettere gioco..gioia...entusiasmo come sai fare tu!!
    Un bacio dalle 4 apine

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  43. TANTISSIMI AUGURI CARA!!! Che meraviglia di torta, me è rimasta una fettina? Un bacione e buona giornata, Babi

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  44. Tanti tanti auguri di gioia e di serenità.......
    Un dolce molto buono che si mangia sempre volentieri.
    Buona giornata

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  45. Tantissimi auguri cara!!! Una torta splendida per festeggiare!! Passa una piacevolissima giornata, un bacio

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  46. Augurissimi e super complimentoni per questa splendida torta!!!! Un bacio grande

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  47. Auguri!!!!! Sei una splendida ragazza che si merita una torta così sontuosa!
    Un abbraccio grandissimo, Sara

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  48. Beh ma allora auguriiii!! Anche io sono di maggio!! :D
    Stupenda torta! Smack

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  49. Ma nooooooooooooo, sono arrivata troppo tardi!!! :(
    Auguriiiiiiiiiiiiiii cara Donaflor!!! Non potevi festeggiarti con torta più golosa e bella... quanto mi piacciono quelle fragoline tutte intere che la decorano!!! Un bacio!

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  50. Che meraviglia di torta!!! Ti lascio un abbraccio strettissmi con i miei più cari auguri anche se un pò in ritardo! spero apprezzerai lo stesso! E complimenti li porti davvero bene i tuoi anni, non li dimostri per niente!! Buon fine settimana!

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  51. auguriiiiiiiii!!! ma sei una giovinetta :))))
    grazie della torta! spero sia stata una bellissima festa, un abbraccio

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  52. Che dire, passo da te per lasciarti i miei auguri con le mani in mano senza un regalino ma con un abbraccio forte che ti stritola.....ed intanto, ti rubo una fetta di torta!!!ahahah

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  53. AUGURISSIMI! e a vedere la foto rimani sempre in gran forma! :)
    ottima la torta, ne prendo giusto una fetta :P

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  54. Ma AUGURI! Arrivo cinquantacinquesima ma arrivo!!! E grazie per la torta ne assaggio volentieri una fetta!
    Un bacione

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  55. Auguri!!!!! Sei ancora fresca come una ciliegia, bella come una fragola e generosa come un'anguria! Se dichiari gli anni che hai significa che non ti pesano ma ne vai fiera, giusto? Allora AUGURI SINCERI! Rosa

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  56. Tantissimi auguri è un bel traguardo che merita di essere festeggiato con quella splendida torta. Comunque dalla foto nn dimostri assolutamente gli anni che compi! Un abbraccio e ancora tanti auguri

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  57. Tantissimi auguri, anche se in ritardo, anche tu come me sei una dolce Torella!!! Bellissima la torta, molto raffinata e perfetta per festeggiare il compleanno di una bella e solare persona come sei tu!!!
    Baci

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  58. Te li porti splendidamente bene e la torta è bellissima.Auguri di cuore!

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  59. Tantissimi auguri di buon compleanno e complimenti per la deliziosa torta!

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  60. Buon Compleanno!!!! simpatica DonaFlor prima di tutto complimenti per la tua invitante torta fragolosa...da pochi giorni mi aggiro per questo mondo incantato di bloggers brave e divertenti, apro un blog e ne scopro centinaia d'altri....del tuo sono stata colpita prima di tutto dall'insolito nome che mi ha riportato alla mente un bellissimo romanzo di Jorge Amado eppoi.... che pochi giorni ci separano di compleanno!!!!! e poichè abbiamo la stessa età, perciò giovanissime, ho subito voluto conoscerti chissà scoprirò forse che abbiamo in comune la stessa passione per i dolci? in questo momento ho appena sfornato la Torta al cioccolato di soli albumi presa ieri dal blog di Due amiche in cucina, prossimamente proverò anche la tua. Auguroni per questa bella giornata e se hai voglia passa a trovarmi

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  61. AUGURISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMI...un pò in ritardo ma gli auguri vanno sempre bene! ;o) NI

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  62. Tantissimi Auguri!! Splendida torta!! :)

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  63. Hermoso pastel es una delicia...Feliz cumpleaños buenos augurios y bendiciones...Entiendo tu luto es una tragedia horrorosa cálmate Dios y las leyes harán justicia,abrazos y abrazos.

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  64. Mi ero persa il post del tuo compleanno!! :(
    Tanti auguri cara e ti metto nel blogroll così evito di perdermi i tuuoi post
    Baci baci

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